Śniadania

Łódki z papai

4 składników łatwy

Papaję odkryłam niedawno, po tym jak przeczytałam o jej zbawiennym wpływie na jelita. Natychmiast zaczęłam szukać jej w sklepach i okazało się, że nie jest to owoc łatwo dostępny. Do najtańszych też nie należy. Za to jak już się w nią wgryzłam, to stwierdziłam, że smakuje lepiej…

Dyniowe love

7 składników łatwy

Skoro dyni mamy w bród, to trzeba mieć pod ręką szybki przepis, aby ją wykorzystać w jakiś pyszny sposób. I tak wystarczy dodać do niej mrożone banany, żeby w mig otrzymać pyszny deser lub jak kto woli nawet śniadanie. Bo czasem…

Tosty z batatów

Tosty z batatów

11 składników 20min łatwy

Super zdrowe, super pyszne i super proste w przygotowaniu tosty z batatów, które można zjeść na śniadanie, obiad lub kolację. Do tego możliwości podania takich tostów jest nieskończenie wiele. Ja zdecydowałam się przygotować je w wersji wytrawnej z awokado…

Dynia piżmowa z botwiną i boczkiem

8 składników 30min łatwy

Protokół autoimmunologiczny wymaga spożywania dużej ilości warzyw i z tej racji na śniadanie często je się tak naprawdę obiad. Jest to podejście dość nietypowe i wymaga zmiany naszych przyzwyczajeń o 180 stopni. Wszystko po to, aby dostarczyć organizmowi dużą ilość witamin…

Sałatka jarzynowa w koszyczkach z wędzonego boczku

14 składników 20min łatwy

To druga odsłona mojej ulubionej sałatki z ugotowanymi jarzynami w roli głównej. Aby nieco urozmaicić jej smak, dodałam surowy topinambur i włożyłam całość w chrupiący, aromatyczny boczek. Wymarzona pozycja na uroczyste śniadanie lub kiedy mamy ciut więcej czasu i chcemy…

Tarta z pasztetem i oliwkami (AIP, paleo)

21 składników 30-35min średni

Od dawna powtarzam wszystkim, że z ciast najbardziej lubię pasztet. Dlatego też postanowiłam upiec go w specjalnym wydaniu czyli oprawić w kruche ciasto. Stanowi wtedy bardzo sycący posiłek godny świątecznego stołu. Taka tarta podana z chrzanem i kiszonymi ogórkami…

Placki karobowe z plantana

Plantanowe placki z karobem

7 składników    15min    łatwy

Puszyste, pulchne i delikatne w strukturze placuszki, które uprzyjemnią leniwe, weekendowe poranki. Są bez dodatku cukru, po to aby każdy sam mógł wyregulować ich słodycz np. miodem lub zjeść tylko z ulubionymi owocami. Choć na co dzień jem śniadania białkowo-tłuszczowe,…

Zimne nóżki paleo

10 składników 4h  średni

Zimne nóżki przywołuja natychmiast na myśl epokę PRL-u kiedy to obok śledzia i setki wódki królowały na polskich stołach. Dziś ich popularność jest nieco mniejsza. Być może dlatego, że mało kto ma czas, aby gotować mięso równe…

Pasztet z wątróbki z kiełkami brokułu

9 składników łatwy

W przeciwieństwie do mojego poprzedniego smarowidła wątróbkowego, które zawierało sporo różnych składników, to ma ich tylko kilka dla zminimalizowania czasu spędzonego na pracach kuchennych. Podaję bardzo dobry i prosty sposób wykorzystania rosołowych warzyw, a przy okazji włączenia do diety dwóch superfoodów –…

Sałatka jarzynowa z sosem vinaigrette z awokado

14 składników  łatwy

Odkąd pamiętam była na każdym świątecznym stole. Chciałam stworzyć coś podobnego lecz bez jajka i majonezu i udało się. Bierzemy warzywa z rosołu, dodajemy parę chrupkich składników, a wszystko polewamy sosem z awokado. Kiedy zrobiłam ją po raz pierwszy, zjadłam natychmiast…