Dania podstawowe

Owsiane moskole czyli placki po góralsku

Owsiane moskole, czyli placki po góralsku

Ku mojej uciesze natknęłam się całkiem przypadkiem na super przepis z regionalnej kuchni podhalańskiej, który składa się z dwóch prostych składników, tj. ziemniaków i mąki owsianej. To przepis na moskole, czyli placki z ugotowanych ziemniaków, zmieszane z mąką owsianą i podpieczone na patelni. Przepis idealnie…

Placki owsiane z jagodami

Placki owsiane z jagodami

9 składników 20min łatwy

Najprostsze i najsmaczniejsze placki owsiane na świecie. Są niezawodne, bo zawsze się udają i potrafią wiele przebaczyć. W podstawowej wersji wymagają tylko czterech składników. Kiedy nie mam pomysłu na szybkie śniadanie czy podwieczorek, te placki zawsze ratują mnie z opresji. A moje…

Naleśniki owsiano-bananowe

Naleśniki owsiano-bananowe (bez glutenu, wegańskie)

9 składników średni

Nie jest łatwo zrobić dobre bezglutenowe naleśniki. A dodatowo naleśniki bez jajek to jakaś czarna magia i wyższa szkoła jazdy. Podejmowałam wiele prób zanim udało mi się opracować przepis na perfekcyjne, pulchne, elastyczne, ale zarazem delikatne naleśniki. I mogę z pełną…

Omlet ziemniaczany ze szczypiorkiem

Omlet ziemniaczany ze szczypiorkiem

5 składników 15 min łatwy

Zamiast tradycyjnego omleta z jajek można przyrządzić takiego z ziemniaków. Jest tak samo tani, pyszny i łatwy w przygotowaniu, a bez porównania zdrowszy. Omlet ziemniaczany ze szczypiorkiem smakuje super na śniadanie, lunch, obiad i kolację. Czyli o każdej porze dnia. To taki trochę grubszy…

Wegańskie burgery z kalafiora i ciecierzycy

Wegańskie kotlety z kalafiora i ciecierzycy

13 składników 15min łatwy

Te wegańskie kotlety z kalafiora i ciecierzycy są pyszne, mają wszechstronne zastosowanie i bardzo łatwo się je robi. Są świetną alternatywą dla kotletów mięsnych, bo zobaczycie, że mięsożercom też będą smakować. Jak wszystkie moje potrawy nie zawierają glutenu,…

Szare kluski

Szare kluski (naturalnie bezglutenowe, bez jajka)

4 składników 3min łatwy

Moja mama, jako rodowita poznanianka, robi szare kluski regularnie odkąd pamiętam, więc ich smak zawsze będzie kojarzył mi się z dzieciństwem. Zazwyczaj jadłam je z boczkiem i gotowaną kiszoną kapustą. Teraz, po kliku latach niejedzenia ich ze względu…

pizza bez glutenu, drożdży i nabiału

Błyskawiczna pizza bez glutenu i drożdży

11 składników 25min łatwy

Pyszna, domowa pizza, która jest szybka w przygotowaniu i zdrowa, bo załadowana górą warzyw! Przywitajcie potrawę, która jest tak łatwa do zrobienia, że można ją z powodzeniem ugnieść na szybko po pracy, gdyż czas oczekiwania na wyrośnięcie ciasta równa się 0 minut. Oto błyskawiczna…

Plantanowe placki ze szpinakiem (bez mąki, jajek, drożdży)

7 składników 15min łatwy

Pisałam to już wiele razy, ale będę powtarzać do znudzenia. Plantany są GE-NIA-LNE. Uwielbiam ten owoc za jego smak w każdym stadium dojrzałości, kulinarną wszechstronność, wartości odżywcze i to jak świetnie się czuję po jego zjedzeniu. Jeśli jeszcze nie eksperymentowaliście z plantanem,…

Mini burgery buraczane z najprostszą na świecie bułką plantanowo-kokosową

12 składników 50min   łatwy

Odkąd odkryłam przepis na bułeczki plantanowo-kokosowe nie mogę przestać ich piec. Okrąglutkie, pulchne, apetycznie przyrumienione, najlepsze na ciepło, prosto z piekarnika.  Czy ktoś przy zdrowych zmysłach potrafi im się oprzeć? Przygotowanie ich nie nastręczy wielu problemów, bowiem robi…

Kluski śląskie z boczkiem AIP paleo

6 składników 3min  średni

Powiem szczerze, że tradycyjne kluski nie wychodziły mi tak dobrze jak te. Są, owszem, słodkie jak przystało na kluski z batata. Jednak jeśli zostawicie je na noc w towarzystwie smażonej cebuli lub boczku, przejmują ich smak i stają się zupełnie…