Do niedawna o dyni makaronowej mogłam tylko poczytać. Niespodziewanie odnalazłam ją w jednym z supermarketów. Jako że byłam zafascynowana tym śmiesznym warzywem z którego rzeczywiście otrzymuje się makaron, zrobiłam spore zapasy na zimę. Z miąższu dyni otrzymujemy delikatne, cieniutkie makaronowe nitki. Dla mnie…
Co tu dużo mówić gofry smaczne są. Te wykonane z plantanów z aromatem wanilii są odrobinę cięższe, twardsze i bardziej zwarte od zwyczajnych glutenowych, jednak równie chrupiące i apetyczne. Można je posypać cukrem kokosowym lub dodać ulubione owoce z ubitą śmietanką kokosową. Są dobre…
KREM Z CUKINII I KURCZAKA Pyszny i zdrowy krem z cukinii. Kurczak dodany na końcu zagęszcza zupę i daje wrażenie makaronu. Porcję na załączonym obrazku wciągnął nosem mój roczny synek. Chyba więcej nie muszę zachęcać do wypróbowania przepisu.
Migdały ziemne, inaczej cibora jadalna lub orzech tygrysi to jedyny produkt „orzechopodobny” dozwolony na protokole. W rzeczywistości nie są one orzechami lecz bulwami. Były wykorzystywane już w kuchni starożytnego Egiptu. Mają przyjemny słodki posmak i dlatego idealnie sprawdzą się w deserach.…
Dieta bezglutenowa to absolutna konieczność u osób chorych na celiakię. Jednak według badań przeprowadzonych przez światowej sławy uczonych i lekarzy szanse na całkowite wyleczenie jelit na diecie bezglutenowej nawet po dwóch latach jej stosowania wynoszą od 8% do 34% (1). Inne badania…
Zaskoczyły mnie zupełnie. Nie zawierają jajka, ale wcale nie przeszkodziło to w otrzymaniu zwartego i chrupkiego ciasta. Cebula dodaje im charakterystycznego smaczku, a batat i dynia idealnie sprawdziły się w tej kompozycji i zapewniają porządną dawkę witaminy A. Po raz kolejny niemożliwe stało się możliwe.…
Prawdziwe bezglutenowe pieczywo bez dodatku ziaren i drożdży. W bagietkę można się miło wgryźć i poczuć jaka jest chrupiąca. Nie będę ukrywać, że tak jak wszystko co ma w sobie plantany, jest najlepsza na ciepło, zaraz po wyjęciu z piekarnika. Później robi się niestety twardawa…
Plantany uwielbiam za ich wszechstronność. Gdy są zielone można je jeść na sposób wytrawny, a gdy dojrzeją i są koloru żółtego lub brązowego są najlepsze na słodko. Te mini pizze powstały z myślą o szybkiej przekąsce, przystawce lub dodatku do dania głównego. Uwielbiam ten przepis ze względu na małą…
Na FB i IG znajdziesz jeszcze więcej informacji jak zdrowo żyć.
Nie wahaj się polubić!