Miesiąc: Luty 2017

Plantanowe tostones z pastą z awokado i pietruszkowo-kolendrowym pesto

10 składników 12min łatwy

Plantan jest bliskim kuzynem banana i stanowi jeden z podstawowych produktów diety międzyzwrotnikowej. Od banana różni się tym, że jest większy, ma twardszą skórkę, dużo więcej skrobi i dłuższy termin przydatności. Fenomen plantanów polega na tym, że przechodzą różne…

Kluski śląskie z boczkiem AIP paleo

6 składników 3min  średni

Powiem szczerze, że tradycyjne kluski nie wychodziły mi tak dobrze jak te. Są, owszem, słodkie jak przystało na kluski z batata. Jednak jeśli zostawicie je na noc w towarzystwie smażonej cebuli lub boczku, przejmują ich smak i stają się zupełnie…

Dorsz zapiekany w sosie beszamelowo-brokułowym

10 składników 30min łatwy

Co dziś na obiad? Czy też macie tak czasami, że główkujecie co przygotować do jedzenia, a pomysłów brak? W odpowiedzi polecam smaczny i zdrowy zestaw obiadowy przy którym się nie narobicie. Sprawdzone smaki zadowolą Wasze podniebienie, a organizm podziękuje za porcje odżywczych składników. Wystarczy…

Kaczka duszona w czerwonej kapuście z jabłkiem i żurawiną

11 składników  średni

Kultowa pozycja kuchni polskiej w wersji AIP i paleo. Przyrządzona z finezją i smakiem nie jest daniem powszednim, lecz na specjalne okazje. Tradycyjnego przepisu nie trzeba nawet mocno modyfikować. Po wykluczeniu mąki w sosie jest zgodny z wytycznymi protokołu i paleo. Moim dodatkiem są…

Mizeria paleo

5 składników  łatwy

Świeży zielony ogórek to dobry przyjaciel każdej osoby z przewlekłym stanem zapalnym, gdyż hamuje aktywność enzymów prozapalnych. Ponadto dzięki zawartości fizetyny wspomaga pracę mózgu, a dokładniej pomaga w regeneracji komórek nerwowych odpowiedzialnych za prawidłowe funkcjonowanie pamięci. Pamiętajmy jednak,…