Gęste, kremowe, intensywnie jagodowe smoothie sprawdza się idealnie jako drugie śniadanie lub nawet jako forma deseru, który jest nie tylko pyszny, ale i zdrowy. Owoce jagodowe są bowiem bezcennym źródłem wielu substancji gotowych wspierać nasz organizm na wielu płaszczyznach.
Na czele tych substancji stoją charakteryzujące się potężnymi właściwościami antyoksydacyjnymi antocyjany, które usuwają z organizmu nadmiar wolnych rodników. Jest to niezmiernie istotne w chorobach autoimmunologicznych. Owe antocyjany wspomagają także widzenie po zmroku. Ponoć w czasie II Wojny Światowej piloci brytyjscy jedli dżem z jagód, aby móc lepiej widzieć w ciemnych warunkach. Te same antocyjany przyczyniają się do obniżenia poziomu złego cholesterolu poprzez wzmacnianie naczyń włosowatych. Jagody powinni jeść cukrzycy, gdyż pomagają one kontrolować poziom glukozy we krwi. Jakby tego było mało, owoce te mają także właściwości antyrakowe, antyzapalne i zmniejszają ryzyko choroby Alzheimera. Pomagają usuwać metale ciężkie i patogeny z organizmu. Wskazane są przy biegunkach, które mogą dawać się we znaki osobom z chorymi jelitami. Ponad wszystko trzeba jednak zdawać sobie sprawę, iż jagody mają wyższość nad większością owoców, gdyż nie są roślinami uprawnymi. Dzięki temu, że rosną dziko w lesie nie grozi nam skażenie pestycydami, herbicydami czy glifosatem. Nie ma więc na co czekać. Trzeba się nimi zajadać, kiedy jest sezon. Najlepsze przepisy są najprostsze, dlatego moje smoothie ma tylko trzy składniki, ale smak i konsystencję niezapomniane.
Smoothie jagodowo-bananowe
Składniki:
- 300g jagód (użyłam zmrożonych)
- 2 małe banany
- 200g schłodzonej śmietanki kokosowej
Przygotowanie:
Wszystkie składniki wkładam do wysokoobrotowego blendera i miksuję przez około 1 minutę na idealnie gładką masę.
Wskazówki:
Do przepisu użyłam tej śmietanki kokosowej