Nie jest łatwo zrobić dobre bezglutenowe naleśniki. A dodatowo naleśniki bez jajek to jakaś czarna magia i wyższa szkoła jazdy. Podejmowałam wiele prób zanim udało mi się opracować przepis na perfekcyjne, pulchne, elastyczne, ale zarazem delikatne naleśniki. I mogę z pełną…
Blondie to takie ciasto jak brownie tylko bez dodatku kakao. Choć w tym wypadku można tą nazwę rozumieć dwojako. Po prostu jest tak łatwe w wykonaniu, że każda blondie da sobie z nim radę, haha 🙂 Możecie się spodziewać, że podobnie jak…
Ależ te batony są doooooobre. Genialne w swojej prostocie i smaku. To tylko 5 składników, a tyle radości. Nadają się jako łakocie nie tylko do pracy czy szkoły. Będą też idealnym uzupełnieniem wszelkich imprez, zwłaszcza tych z udziałem dzieci. Znikną z talerza szybciej niż…
Zamiast tradycyjnego omleta z jajek można przyrządzić takiego z ziemniaków. Jest tak samo tani, pyszny i łatwy w przygotowaniu, a bez porównania zdrowszy. Omlet ziemniaczany ze szczypiorkiem smakuje super na śniadanie, lunch, obiad i kolację. Czyli o każdej porze dnia. To taki trochę grubszy…
W trakcie tej całej kwarantanny chyba pogłębił mi się syndrom chrupania. Lubię chrupać, zwłaszcza przed telewizorem 🙂 Niestety w sklepach niewiele jest zdrowych produktów, których skład mogę zaakceptować. Dlatego postanowiłam sama wymyślić jakąś zdrową, chrupiącą przekąskę. Miałam…
Sernik wegański, który pachnie serem i smakuje jak sernik. Myślałam, że to niemożliwe. Do tej pory wszystkie moje serniki przypominały w jakimś stopniu sernik nabiałowy, były jakąś tam imitacją i stanowiły opcję zjedzenia zdrowszego deseru. Ale ten sernik jest inny. Jest to INNOWACYJNA…
Te wegańskie kotlety z kalafiora i ciecierzycy są pyszne, mają wszechstronne zastosowanie i bardzo łatwo się je robi. Są świetną alternatywą dla kotletów mięsnych, bo zobaczycie, że mięsożercom też będą smakować. Jak wszystkie moje potrawy nie zawierają glutenu,…
FAWORKI (BEZGLUTENOWE I WEGAŃSKIE) To mój faworkowy debiut. Nigdy wcześniej nie robiłam faworków, nawet tych glutenowych. Jednak w tym roku naszła mnie tak wielka i nieodparta ochota na faworki, że musiałam je zrobić. Ja wiem, że nie jest to najzdrowszy przepis na świecie, ale przecież raz…
BEZGLUTENOWA I WEGAŃSKA SZARLOTKA (NAJLEPSZA, JAKĄ JADŁAM KIEDYKOLWIEK) Czy macie takie ciasta, które na stałe wpisały się do waszego repertuaru dań popisowych, takich przeznaczonych na specjalne okazje czy rodzinne obiady? Ta bezglutenowa i wegańska szarlotka idealnie się nadaje na wszelkiego…
Moja mama, jako rodowita poznanianka, robi szare kluski regularnie odkąd pamiętam, więc ich smak zawsze będzie kojarzył mi się z dzieciństwem. Zazwyczaj jadłam je z boczkiem i gotowaną kiszoną kapustą. Teraz, po kliku latach niejedzenia ich ze względu…