Na święta

Świąteczny tort marchewkowy bez zbóż, nabiału i jajek

21 składników 70min trudny

To wilgotny, aromatyczny tort pełen marchewkowego dobra, który z oddali pachnie Świętami Bożego Narodzenia. Robiłam go już wiele razy i za każdym razem pięknie się wypiekł, bez najmniejszego problemu. Oznacza to, że naprawdę ciężko jest go zepsuć. Jedyny kłopot,…

Sernik z batatów

12 składników  średni

W końcu nadszedł czas na sernik AIP. Chyba naprawdę muszę lubić wyzwania skoro śmiem twierdzić, że da się zrobić sernik bez sera AIP. Na przepis wpadłam przypadkowo, kiedy próbowałam zrobić batatowe kule. Stwierdziłam, że masa po schłodzeniu będzie lepiej…

Pasztet z królika bez jajek i glutenu

15 składników 120min średni

To nie lada gratka dla podniebienia. Smak dobrego pasztetu może chodzić za mną bardzo długo. I tak jest właśnie z tym z mięsem z królika. Wracam do niego bardzo często, a wielkanocny stół wręcz nie istnieje bez niego. Trzeba pamiętać, żeby zachować odpowiednie proporcje składników…

Klopsiki z karpia z sosem pieczarkowym

14 składników 25min   łatwe

Plantany przemycę wszędzie, nawet na stół wigilijny. W tym przepisie użyłam ugotowanego zielonego plantana, który z powodzeniem zastępuje w przepisach ziemniaka czy kaszę, a więc spełnia funkcję łącznika. Klopsiki tworzą wręcz idealną parę z sosem pieczarkowym. Ponoć dania rybne na Wigilii mają…

Pierniczki

12 składników 12min  łatwy

Skoro idą Święta, to pora idealna, aby wypróbować mąkę z migdałów ziemnych w pierniczkach. Muszę przyznać, że smakują wybornie. Choć różnią się nieco od tradycyjnych pierników konsystencją – są bardziej kruche – to smak mają dokładnie taki sam.…