Kultowa pozycja kuchni polskiej w wersji AIP i paleo. Przyrządzona z finezją i smakiem nie jest daniem powszednim, lecz na specjalne okazje. Tradycyjnego przepisu nie trzeba nawet mocno modyfikować. Po wykluczeniu mąki w sosie jest zgodny z wytycznymi protokołu i paleo. Moim dodatkiem są jeżyny,…
Jednym z produktów, za którym najbardziej się tęskni na protokole jest pomidor. Ze względu na zawartość substancji takich jak lektyny i saponiny wpływają one niekorzystnie na układ immunologiczny i przyczyniają się do nieszczelności jelitowej. Z tęsknoty za pomidorami powstał mój przepis na spaghetti bolognese, który jest eksplozją…
To warzywno-mięsny majstersztyk, którym Włosi mają zwyczaj celebrować życie. Można pomyśleć, że nie da się stworzyć lasagne w wersji AIP paleo bo czym zastąpić sos pomidorowy, beszamel i makaron naraz. Przypomina to nieco jazdę autem bez kół. Jakiś czas myślałam nad godnymi…
Danie to jest prawie takie samo jak tradycyjne bitki przygotowywane przez nasze mamy i babcie. Oczywiście, że prawie robi wielką różnicę, bo jest w nim parę składników typowych dla protokołu, jednak ogólny przepis pozostaje w dużej części niezmieniony. Mi przypomina…
To szybkie w przygotowaniu danie, które sprawdzi się w trakcie tygodnia na śniadanie, obiad lub kolację. Sekretnym składnikiem, który powoduje, że kotleciki są delikatne w smaku i bardzo soczyste jest gęsi smalec. Kładę odrobinę na szczycie kotleta przed włożeniem do piekarnika i efekt wilgotnego mięsa…
Na FB i IG znajdziesz jeszcze więcej informacji jak zdrowo żyć.
Nie wahaj się polubić!