Mięso

Kaczka duszona w czerwonej kapuście z jabłkiem i żurawiną

11 składników  średni

Kultowa pozycja kuchni polskiej w wersji AIP i paleo. Przyrządzona z finezją i smakiem nie jest daniem powszednim, lecz na specjalne okazje. Tradycyjnego przepisu nie trzeba nawet mocno modyfikować. Po wykluczeniu mąki w sosie jest zgodny z wytycznymi protokołu i paleo. Moim dodatkiem są…

Spaghetti bolognese na makaronie z cukinii AIP paleo

16 składników średni

Jednym z produktów, za którym najbardziej się tęskni na protokole jest pomidor. Ze względu na zawartość substancji takich jak lektyny i saponiny wpływają one niekorzystnie na układ immunologiczny i przyczyniają się do nieszczelności jelitowej. Z tęsknoty za pomidorami powstał mój przepis na spaghetti bolognese, który jest eksplozją…

Nieziemsko dobra lasagne AIP paleo

22 składników 40min  średni

To warzywno-mięsny majstersztyk, którym Włosi mają zwyczaj celebrować życie. Można pomyśleć, że nie da się stworzyć lasagne w wersji AIP paleo bo czym zastąpić sos pomidorowy, beszamel i makaron naraz. Przypomina to nieco jazdę autem bez kół. Jakiś czas myślałam…

Bitki wołowe AIP

10 składników 2h  łatwy

Danie to jest prawie takie samo jak tradycyjne bitki przygotowywane przez nasze mamy i babcie. Oczywiście, że prawie robi wielką różnicę, bo jest w nim parę składników typowych dla protokołu, jednak ogólny przepis pozostaje w dużej części niezmieniony.…

Zwykłe niezwykłe kotleciki drobiowe

12 składników 25min  łatwy

To szybkie w przygotowaniu danie, które sprawdzi się w trakcie tygodnia na śniadanie, obiad lub kolację. Sekretnym składnikiem, który powoduje, że kotleciki są delikatne w smaku i bardzo soczyste jest gęsi smalec. Kładę odrobinę na szczycie kotleta przed włożeniem do piekarnika i efekt wilgotnego…