Bo kiedy na dworze zimno, nie ma nic lepszego niż talerz gorącej, sycącej i aromatycznej zupy. Ostatnio media donoszą, że w czasie panoszących się wirusów najlepiej stosować dietę bezmięsną. Dlatego mój krupnik jest wegański, ale za to mocno rozgrzewający i daje niezłą…
W trakcie tej całej kwarantanny chyba pogłębił mi się syndrom chrupania. Lubię chrupać, zwłaszcza przed telewizorem 🙂 Niestety w sklepach niewiele jest zdrowych produktów, których skład mogę zaakceptować. Dlatego postanowiłam sama wymyślić jakąś zdrową, chrupiącą przekąskę. Miałam…
Mazurek wielkanocny z tego przepisu jest zdrowszą alternatywą dla tradycyjnych mazurków z mąki pszennej, jaj i mleka krowiego. Spód jest kruchutki, jak na mazurka przystało, a masa lepka. Też jak na mazurka przystało. Ciasto jest bezglutenowe, wegańskie i nie zawiera…
O mnie
Mam na imię Ola i tak jak Hipokrates wierzę, że pożywienie jest fundamentem zdrowego ciała i ducha. Hashimoto i celiakia to moja codzienność. Za ich sprawą nauczyłam się jeść prawdziwe jedzenie, rozsmakowałam się w warzywach i owocach, odkryłam właściwości lecznicze ziół i przypraw. Zafascynowałam się możliwością pobudzenia organizmu do samowyleczenia pod warunkiem, że dostanie od nas dokładnie to, czego potrzebuje.
