Ostatni rok nie był dla mnie zbyt łaskawy ze względu na zdrowotne przeboje moich dzieci. Starszy synek, który rozpoczął przedszkole, łapał każdą najmniejszą infekcję, która zawsze rozwijała się w mgnieniu oka i kończyła bardzo, ale to bardzo ciężkimi i długimi napadami kaszlu oraz leczeniem…
Pieczone bakłażany z orzechowym nadzieniem są super opcją na wszelkiego rodzaju imprezy przy stole, bo prezentują się ładnie i są daniem trochę innym niż to, co jemy na co dzień. Przepis ten jest też bardzo zdrowy.…
Sernik wegański, który pachnie serem i smakuje jak sernik. Myślałam, że to niemożliwe. Do tej pory wszystkie moje serniki przypominały w jakimś stopniu…
Czasem nieźle się nakombinuję, żeby moje maluchy zjadły coś naprawdę zdrowego. Najlepiej oczywiście zielonego i liściastego. Chyba, jak każda mama. Moje brzdące sałaty raczej nie tkną, bo jak mówi starszy – mamo sałatę przecież jedzą żółwie 🙂…
O mnie
Mam na imię Ola i tak jak Hipokrates wierzę, że pożywienie jest fundamentem zdrowego ciała i ducha. Hashimoto i celiakia to moja codzienność. Za ich sprawą nauczyłam się jeść prawdziwe jedzenie, rozsmakowałam się w warzywach i owocach, odkryłam właściwości lecznicze ziół i przypraw. Zafascynowałam się możliwością pobudzenia organizmu do samowyleczenia pod warunkiem, że dostanie od nas dokładnie to, czego potrzebuje.
