Bo kiedy na dworze zimno, nie ma nic lepszego niż talerz gorącej, sycącej i aromatycznej zupy. Ostatnio media donoszą, że w czasie panoszących się wirusów najlepiej stosować dietę bezmięsną. Dlatego mój krupnik jest wegański, ale za to mocno rozgrzewający i daje niezłą…
Zaskoczyły mnie zupełnie. Nie zawierają jajka, ale wcale nie przeszkodziło to w otrzymaniu zwartego i chrupkiego ciasta. Cebula dodaje im charakterystycznego smaczku, a batat i dynia idealnie sprawdziły się w tej kompozycji i zapewniają porządną dawkę witaminy A. Po raz kolejny niemożliwe stało się…
To szybkie w przygotowaniu danie, które sprawdzi się w trakcie tygodnia na śniadanie, obiad lub kolację. Sekretnym składnikiem, który powoduje, że kotleciki są delikatne w smaku i bardzo soczyste jest gęsi smalec. Kładę odrobinę na szczycie kotleta przed włożeniem do piekarnika i efekt wilgotnego…
O mnie
Mam na imię Ola i tak jak Hipokrates wierzę, że pożywienie jest fundamentem zdrowego ciała i ducha. Hashimoto i celiakia to moja codzienność. Za ich sprawą nauczyłam się jeść prawdziwe jedzenie, rozsmakowałam się w warzywach i owocach, odkryłam właściwości lecznicze ziół i przypraw. Zafascynowałam się możliwością pobudzenia organizmu do samowyleczenia pod warunkiem, że dostanie od nas dokładnie to, czego potrzebuje.
