Bo kiedy na dworze zimno, nie ma nic lepszego niż talerz gorącej, sycącej i aromatycznej zupy. Ostatnio media donoszą, że w czasie panoszących się wirusów najlepiej stosować dietę bezmięsną. Dlatego mój krupnik jest wegański, ale za to mocno rozgrzewający i daje niezłą krzepę. A to za sprawą…
Jedną z głównych ról systemu autoimmunologicznego jest obrona organizmu przed ciałami obcymi. Jeśli nasze jelita są nieszczelne i przepuszczają duże, niestrawione cząstki pokarmu, organizm rozpoznaje je jako wroga i idzie z nimi na wojnę. W pewnym momencie system autoimmunologiczny jest już…
Odkąd pamiętam była na każdym świątecznym stole. Chciałam stworzyć coś podobnego lecz bez jajka i majonezu i udało się. Bierzemy warzywa z rosołu, dodajemy parę chrupkich składników, a wszystko polewamy sosem z awokado. Kiedy zrobiłam ją po raz pierwszy, zjadłam natychmiast wszystko…
O mnie
Mam na imię Ola i tak jak Hipokrates wierzę, że pożywienie jest fundamentem zdrowego ciała i ducha. Hashimoto i celiakia to moja codzienność. Za ich sprawą nauczyłam się jeść prawdziwe jedzenie, rozsmakowałam się w warzywach i owocach, odkryłam właściwości lecznicze ziół i przypraw. Zafascynowałam się możliwością pobudzenia organizmu do samowyleczenia pod warunkiem, że dostanie od nas dokładnie to, czego potrzebuje.
Najprostsze i najsmaczniejsze placki owsiane na świecie. Są niezawodne, bo zawsze się udają i potrafią wiele przebaczyć. W podstawowej wersji wymagają tylko czterech składników. Kiedy nie mam pomysłu na szybkie śniadanie czy podwieczorek, te placki zawsze ratują mnie z opresji. A moje dzieci pałaszują je w okamgnieniu.…
Nieskromnie powiem, że ten przepis na pączki z piekarnika jest rewelacyjny. Ostatnio mało zamieszczam przepisów z braku czasu, ale też dlatego, że mam złą passę i nic dobrego mi nie wychodzi. Jednak te pączki to prawdziwy sztos. Są bez tłuszczu, na bazie łatwo dostępnych składników i rozchodzą…
