Bo kiedy na dworze zimno, nie ma nic lepszego niż talerz gorącej, sycącej i aromatycznej zupy. Ostatnio media donoszą, że w czasie panoszących się wirusów najlepiej stosować dietę bezmięsną. Dlatego mój krupnik jest wegański, ale za to mocno rozgrzewający i daje niezłą krzepę. A to za sprawą…
Odkąd odkryłam przepis na bułeczki plantanowo-kokosowe nie mogę przestać ich piec. Okrąglutkie, pulchne, apetycznie przyrumienione, najlepsze na ciepło, prosto z piekarnika. Czy ktoś przy zdrowych zmysłach potrafi im się oprzeć? Przygotowanie ich nie nastręczy wielu problemów, bowiem robi się…
Kiedyś nie wyobrażałam sobie dnia bez zjedzenia paczki ciastek. Dziś moje gusta kulinarne nieco się zmieniły. Nie wyobrażam sobie dnia bez solidnej porcji warzyw. Tą zmianę paradoksalnie zawdzięczam chorobom, które sprawiły, że musiałam zacząć dokładnie dbać o to, co wkładam do żołądka.…
O mnie
Mam na imię Ola i tak jak Hipokrates wierzę, że pożywienie jest fundamentem zdrowego ciała i ducha. Hashimoto i celiakia to moja codzienność. Za ich sprawą nauczyłam się jeść prawdziwe jedzenie, rozsmakowałam się w warzywach i owocach, odkryłam właściwości lecznicze ziół i przypraw. Zafascynowałam się możliwością pobudzenia organizmu do samowyleczenia pod warunkiem, że dostanie od nas dokładnie to, czego potrzebuje.
Najprostsze i najsmaczniejsze placki owsiane na świecie. Są niezawodne, bo zawsze się udają i potrafią wiele przebaczyć. W podstawowej wersji wymagają tylko czterech składników. Kiedy nie mam pomysłu na szybkie śniadanie czy podwieczorek, te placki zawsze ratują mnie z opresji. A moje dzieci pałaszują je w okamgnieniu.…
Nieskromnie powiem, że ten przepis na pączki z piekarnika jest rewelacyjny. Ostatnio mało zamieszczam przepisów z braku czasu, ale też dlatego, że mam złą passę i nic dobrego mi nie wychodzi. Jednak te pączki to prawdziwy sztos. Są bez tłuszczu, na bazie łatwo dostępnych składników i rozchodzą…
