W ostatnich latach trend kiszenia żywności przybrał mocno na popularności. Kisimy na potęgę już nie tylko ogórki i kapustę, ale także buraki, rzodkiewki, kalafior, cytryny. Uczy się nas, że kiszonki dobrze wpływają na florę bakteryjną, wzmacniają odporność, zawierają dużo korzystnych składników,…
