Bo kiedy na dworze zimno, nie ma nic lepszego niż talerz gorącej, sycącej i aromatycznej zupy. Ostatnio media donoszą, że w czasie panoszących się wirusów najlepiej stosować dietę bezmięsną. Dlatego mój krupnik jest wegański, ale za to mocno rozgrzewający i daje niezłą…
Ku mojej uciesze natknęłam się całkiem przypadkiem na super przepis z regionalnej kuchni podhalańskiej, który składa się z dwóch prostych składników, tj. ziemniaków i mąki owsianej. To przepis na moskole, czyli placki z ugotowanych ziemniaków, zmieszane z mąką owsianą i podpieczone na patelni. Przepis idealnie…
Brudna prawda o kofeinie boli mocno i jest niewygodna. Nikt nie będzie jej zawzięcie dociekał, bo kofeina dodaje smaku ponurej rzeczywistości. Kawa pozwala funkcjonować na wysokich obrotach, batonik czekoladowy jest zastrzykiem energii, a filiżanka herbaty po południu to pretekst…
O mnie
Mam na imię Ola i tak jak Hipokrates wierzę, że pożywienie jest fundamentem zdrowego ciała i ducha. Hashimoto i celiakia to moja codzienność. Za ich sprawą nauczyłam się jeść prawdziwe jedzenie, rozsmakowałam się w warzywach i owocach, odkryłam właściwości lecznicze ziół i przypraw. Zafascynowałam się możliwością pobudzenia organizmu do samowyleczenia pod warunkiem, że dostanie od nas dokładnie to, czego potrzebuje.
